生姜の香りが食欲をそそる！豚肉の生姜焼き

材料（2人分）

・豚ロース肉（生姜焼き用）：　200g
・小麦粉：　大さじ1
・サラダ油：　大さじ1

＜たれ＞
・おろししょうが：　大さじ2
・しょうゆ：　大さじ2
・砂糖：　大さじ1
・酒：　大さじ1
・みりん：　大さじ1

つくり方

①豚肉の両面に小麦粉をまぶします。

②ボウルにたれの材料を入れ、混ぜ合わせます。

③フライパンにサラダ油を熱し、小麦粉をまぶした豚肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。

④たれを入れて中火で炒め合わせ、全体に味を馴染ませたら完成です！

ポイント

・豚ロース肉は、他の部位の肉を使っても大丈夫です。

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