注目したのはビールの香りと苦みを作り出すのに最も重要な原料である、ホップです。

Point.1

名護名産のシークァーサーを想起させるような柑橘系の爽やかな香りを作り出したいとの思いで、世界中からオーストラリアの特定農園でのみ作られている希少なアロマホップを見つけ出して採用しました。

Point.2

香りだけでなく、ホップの心地よい苦みもしっかりと味わっていただけるように、総量で通常の3倍(※1)のホップを使っています。

Point.3

ホップの味と香りを最大限に引き出すため、ホップの投入は醸造家の豊富な経験と洗練された感覚で最適なタイミングを見極め、手作業で行っています。これは75BEERでのみ(※2)行っているこだわりの製法です。

名護湾の夕日をイメージした琥珀色の液色と、時間とともにさらに引き立つ香り、そして心地よい苦み の余韻をじっくりと楽しんでいただけます。

※1 オリオンドラフト比 ※2 当社製品内

【数量限定】沖縄県産小麦とヴァイツェン酵母による、華やかでフルーティな香りと、柔らかな味わいを楽しむことができます。

Point.1

フルーティな香りと味わいが特長のヴァイツェンスタイル。「小麦ビール」とも呼ばれる上面発酵のビール。苦みが少なく、フルーティな香りと味わいが特長で、女性からも人気が高いスタイルです。

Point.2

沖縄県麦生産組合様の小麦「島麦かなさん」を使用。沖縄県麦生産組合が展開する県産小麦ブランドで、化学肥料、農薬無使用で育てられた沖縄県産小麦のブレンド商品です。