タルタルソースと一緒に！極上チキン南蛮のレシピ

材料（2人分）

・鶏もも肉：　1枚
・卵： 1個
・塩こしょう：　少々
・小麦粉：　適量
・揚げ油：　適量

☆砂糖：　大さじ1と1/2
☆しょうゆ：　大さじ2
☆酢：　大さじ2

＜タルタルソース＞
・ゆで卵：　1個
・マヨネーズ：　大さじ4
・玉ねぎ：　1/4
・酢：　小さじ1
・塩こしょう：　少々

つくり方

①ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作ります。

②鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒を両面に振ります。
　鶏肉全体に小麦粉をまぶし、溶いた卵にくぐらせます。

③フライパンにサラダ油を入れて160℃に熱し、鶏肉を入れて3~4分間揚げていきます。

④キッチンペーパーで余計な油を拭き取り、合わせ調味料につけます。

⑤タルタルソースをかければ完成です！

＜タルタルソース＞

①玉ねぎをみじん切りにし、水にさらします。

②ゆで卵を潰し、玉ねぎと混ぜ合わせます。

③マヨネーズ、酢、塩こしょうを入れて混ぜ合わせれば完成です。

ポイント

①タルタルソースをつくるときは、玉ねぎの水気をしっかりととりましょう！　タルタルソースが水っぽくなってしまいます。

---

チキン南蛮と、キンキンに冷えたオリオンビール！最高のひとときをどうぞ。

公式通販では、オリオンビール商品はもちろん、オリジナルグッズや沖縄県産品を全国どこでも購入できます。ご自宅でもオリオンビールをお楽しみください！