麦職人CMに登場する麦職人を使ったおいしい料理のレシピをご紹介します。ぜひお試しあれ。 麦職人商品ページ
40分
- ４人分
- 白身魚・５００ｇ
- 麦職人・１～２カップ
- 人参・１/３本
- 塩（マース）・小さじ２
- しめじ・１/３株
- 生姜・２片
- 豆腐・適量
- イーチョーバー（フェンネル）・適量
- 白身魚は、うろこ、えら、はらわたを取り除き、熱湯をかけ、魚の生臭さを取っておく。
- フライパンに分量の麦職人・塩・生姜を入れ煮たたせ、その中に魚を加え強火で５～６分煮る。（おこのみでハーブを加えてもよい。落とし蓋をするとより塩味がしみ込む）
- しばらく煮たら斜め切りした人参・しめじ・豆腐を入れ一緒に煮る。
- １５分位して煮汁が半分くらいに減ったら出来上がり。
レシピ提供：ヨンナーフード
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