そのために私達は、
1. 商品の製造・販売において、廃棄物・排出物を抑制しゼロエミッションの継続と更なる地球温暖化防止のための取り組みを推進します。また法的及びその他の要求事項を遵守し、必要に応じて自主基準を設け、汚染の防止に努めます。
2. 企業市民としての自覚を持ち、地域のボランティア活動に積極的に参加し環境改善に努めます。
3. 社員一人ひとりの自主性・創造性を発揮し明るく夢のある職場、達成感の味わえる職場づくりを推進します。
4. 常に意欲をもって新商品開発に取り組み、また品質改善に努め、お客様に満足いただける商品を提供します。
5. 製造、物流において商品の鮮度管理を徹底し、品質維持の更なる向上を図ります。
6. これらを推進するためにマネジメントシステムを構築し、定期的に見直し継続的改善を行います。

２０１０年６月４日

製造能力	72,000KL/年
製造能力	72,000KL/年
仕込設備　一式	345KL/日
発酵設備　一式	2,500KL
貯酒設備　一式	9,198KL
瓶詰設備　1列	19,200本/時
缶詰設備　1列	72,000本/時
樽詰設備　1列	700本/時
ボイラー室　2基	26t/時
冷凍室　15基	686冷凍トン
原料サイロ15基	貯蔵能力2,830t

用水処理一式	4,900/日
廃水処理一式（公害防止）	4,100/日
工場敷地面積	50,706m2
工場建物床延面積	32,686m2